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GABRIELE PAULI UND DAGMAR WÖHRL KOCHEN IN DER MÖBELMACHERKÜCHE
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Liebe Leute,

am kommenden Freitag und Samstag kochen und moderieren wir wieder auf den
Bioerlebnistagen am Nürnberger Hauptmarkt, nicht nur mit unseren bekannten
Spitzenköchen, sondern auch mit Gästen, als da zum Beispiel sind: Gabriele
Pauli, Dagmar Wöhrl, Roland Fleck, Sepp Daxenberger.  Sie sind herzlich
eingeladen sich bekochen zu lassen.
Mindestens genauso gerne kochen wir aber zusammen mit unseren Kunden, wir
haben dafür vorläufig zwei Zwiebelschneidkurse angesetzt. Außerdem sind
wir auf der Suche nach abgefahrenen Kochideen für unsere
Initiativkreis-10-Jahresfeier im November. Alle wichtigen Termine haben
wir für Sie schon mal zusammengestellt.


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Die Themen heute:

1. Gute Form einmal gewonnen, einmal diskriminiert

2. Bioerlebnistage in Nürnberg 8. und 9.8.

3. Zwiebelschneidkurs und Messerschärfen am 23.8. und 30.8.

4. Tag der Küche und Hotelzimmerbesichtigung am 13.9.

5. 10 Jahre Initiativkreis Holz in der Metropolregion von 7. bis 9.11.

6. Feier-Rest-Stühle nur noch wenige Tage supergünstig

7. Kalenderanzeigenfrühbucherrabatt

8. Weihnachts CD von Klaus Karl Kraus

9. Gitarrenfestival, Jeansjacke, Fotos, Weblog


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1. Gute Form einmal gewonnen, einmal diskriminiert

Die gute Nachricht zuerst:

"Unser" Pascual Pelzeter hat den Gestaltungswettbewerb "die gute Form" klar
gewonnen und wurde auch noch Innungsbester.


Die schlechte: Das ebenso gelungene und laut Aussage der Fachleute
ebenfalls preisverdächtige Gesellenstück von "unserem" Michael Herzog
wurde Opfer des diskriminierenden Protektionismus der Innungskollegen aus
Oberfranken. Wir sind gespannt, ob sie die als Begründung für die
Nichtzulassung erwähnte Vorschrift wirklich aus irgendeinem Hut zaubern
können. Wir organisieren diese Veranstaltung seit 8 Jahren und haben nicht
nur noch nie davon gehört: Wir halten die Idee des Ausschlusses von
Mitgliedern anderer Innungen (nicht keiner Innungen!) für im wahrsten
Sinne des Wortes für diskriminierend. Das Ganze ist nicht wegen der leicht
verzichtbaren Ehre durch die Bayreuther Kollegen ärgerlich, sondern weil
Michael die Chance verwehrt wurde, in München bei der landesweiten Guten
Form teilzunehmen.

Wir haben eine Sonderseite für die beiden Gesellenstücke erstellt:
Gesellestücke08 (Link:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/firma/auszeichnungen/designpreise/schminktisch.html
)
Der Bericht über die Freisprechungsfreier im Blog (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/die-gute-form-2.html )
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2. Bioerlebnistage in Nürnberg 8. und 9.8.

Wieder ist unsere Küche im N-Ergie Truck am Hauptmarkt aufgebaut, wo wir
mit unseren fränkischen Spitzenköchen regionale Bio-Lebensmittel verkochen
und empfehlen werden. Stefan Rottner, Fabian Feldmann, Christian Wonka,
Marga Linhard, Gisela Kadegge,  Jürgen Beyer, Diana Burkel und Sandra
Dennerlein werden auch für Sie kochen, wenn Sie rechtzeitig da sind und
sich bei uns anmelden. Aber auch der Rest des Programms ist absolut
sehenswert, die Fahrt nach Nürnberg lohnt sich.

Das volle Programm im Nachhaltigkeitsblog (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/08/gabriele-pauli.html )

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3. Zwiebelschneidkurs und Messerschärfen am Sa. 23.8. und Sa. 30.8.


Die Idee einer Kundin aufgreifend, wollen wir nicht - wie versprochen -
allen stolzen Besitzern unserer Jubiläumskochmesser das Zwiebelschneiden
einzeln beibringen, sondern an mindestens 2 Samstagen das auch gemeinsam
üben. Am Samstag, 23. August um 14 Uhr sind wir eher unter uns, aber am
30. August verkocht Diana Burkel die geschnittenen Zwiebeln zu sauren
Zipfeln im Dampfgarer mit uns. Das ist uns schon alleine deshalb wichtig,
als wir den Wurstheber von Rösle endlich mal eine fränkische Aufgabe
stellen können. Bitte mailen Sie uns doch, an welchem Termin Sie
(kostenlos oder mit freiwilliger Beteiligung) mitmachen möchten, und
bringen Sie ruhig auch ihre Messer mit, wir zeigen, wie das Schärfen mit
dem Graef- Messerschärfer funktioniert. Und wer an beiden Terminen nicht
kann, bekommt auch mal so nen Crashkurs, einfach anrufen.

Apropos Kochen und Ideen:
Für die Weltcafeveranstaltung im November suchen wir noch nach kreativen
Ideen, wie man Brennholz mit Pellets als Vorspeise, Hausbau als zweiten
Gang, Möbel als dritten und die Metropolregion als Nachspeise witzig,
schmackhaft und vielleicht sogar noch gesund mit Heimat auf´m Teller auf
den Teller bringt. Natürlich bedanken wir uns für die besten Vorschläge,
Rezepte oder Fotos mit köstlichem Frankensecco.


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4. Tag der Küche und Hotelzimmerbesichtigung am Sa. 13. 9.

Der Tag der Küche wird wohl auch wieder ein Zwiebelschneidkurs werden, er
lässt sich in diesem Jahr hervorragend mit der Besichtigung des ersten
Hotelzimmers im Grünen Baum Kühnhofen verbinden. Denn unsere direkten
Nachbarn zeigen an diesem Tag, wie später mal alle Zimmer aussehen werden,
die bei uns gerade in der Fertigung sind.
Der Bericht über die Baustellenbesichtigung im Blog. (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/gruener-baum-he.html )

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5. 10 Jahre Initiativkreis Holz in der Metropolregion von Sa. 8. bis So.
9.11.


Diesen Termin bitte unbedingt schon vormerken: 10 Jahre Initiativkreis Holz
aus der Frankenalb feiern wir am Samstag (Baufrauen und -herrentag) mit
allen Infos rund ums Bauen, Heizen und Einrichten mit heimischen Holz. Am
Sonntag erweitern wir den Horizont auf die Metropolregion Nürnberg, die
als Mitveranstalter den Hauptvortrag um 11.00 und viele weitere Impulse
und Besucher beisteuern wird. Weil Regionalität nicht provinziell ist,
sondern ein wichtiger Baustein für die Lebensqualität in Franken. Wer sich
für diese Thematik ganz heftig interessiert und seine Meinung einbringen
will, kann auch gerne (solange noch Plätze frei sind) an einer internen
Veranstaltung am Freitag Abend teilnehmen, bei der wir die Potentiale des
Initiativkreises im Rahmen der Metropolregion mit vielen gescheiten
Menschen im Rahmen der Weltcafemethode diskutieren werden, moderiert von
Roland Zimmermann vom Bayerischen Rundfunk. Unterstützt (nicht nur
finanziell) wird der "Inikreis" vom Holzabsatzfonds und der
Clusterinitiative Forst und Holz Bayern, die in dieser Veranstaltung (und
dem Initiativkreis) ein Pilotprojekt für regionale Wirtschaftskreisläufe
sieht.

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6. Feier-Rest-Stühle nur noch wenige Tage supergünstig


Die letzten Nachwehen unserer Feiertage im Juni sind noch einige Tische und
viele Leih-Vollpolsterstühle von Jori, die wir nach deren Betriebsurlaub
wieder zurückschicken, wenn sich nicht jemand diese Schnäppchen sichert
(und uns damit das Einpacken spart).


Sonderseite für die Stühle und Tische (Link:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/produkte/sonderangebote/mikonoenoki.html
)
Auch auf der Submissionsseite sind noch Reste zu finden. Die
Submissionsseite. (Link:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/20jahre/submission0.html )
Und wie immer Schnäppchen auf der  Sonderangebotsseiten der homepage.
(Link:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/produkte/sonderangebote/moebel0.html
)

(Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/newsletter/index.html )
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7. Kalenderanzeigenfrühbucherrabatt


Wer unsere Kalenderanzeige schon jetzt bucht und rechtzeitig abgibt, hat in
diesem Jahr echte Preisvorteile. Die halben oder ganzen Seiten sind ebenso
begehrt, wie begrenzt, weshalb wir uns über sofortige Platzreservierungen
sehr freuen würden.


Die Anzeigensonderpreise auf der homepage.
(Link:
http://www.die-moebelmacher.de/startseite/aktuell/kalender/kalenderanzeigen.html
)
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8. Weihnachts CD von Klaus Karl Kraus

Einen ebenso heißen wie humorvollen Sonntagvormittag ermöglichte uns Birke
und Partner, die zur Aufnahme der Weihnachts-CD von Klaus Karl Kraus
eingeladen hatten. Bei 35 Grad genossen wir Klausns(?), Klaus´(?),
Klausis(?) neues Programm - nochmal von vorne: das neue Programm von Klaus
und empfehlen schon jetzt die neue CD, die irgendwann im November
rauskommen wird. Einen kleinen Vorgeschmack geben die Bilder und Videos im
Weblog.

Klaus Karl Kraus im Blog  (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/klaus_karl_krau.html )

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9. Kurznachrichten: Gitarrenfestival, Jeansjacke, Fotos, Weblog



Wie schon angekündigt ist das Eröffnungskonzert des Gitarrenfestivals in
diesem Jahr nicht bei uns, dafür gibt es erstmalig - dank des Rotary Clubs
Auerbach - eine CD zu kaufen. Das ganze Festival ist wirklich ein
Paradebeispiel für die Cittaslow Hersbruck und Sie sollten es auch an
anderen Orten nicht versäumen.

Gitarrenfestival Hersbruck (Link:
http://www.gitarre-hersbruck.de/ )
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Finder gesucht

Eine niedliche Jeansjacke der Marke Mirame wurde beim 20-jährigen Jubiläum
bei uns vergessen, leider pass ich nicht rein ... und kurz vor der Feier
hat ein guter Kunde einen Strahler abgegeben, der schon lange repariert
ist, aber ich vergessen habe, von wem er war

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Neues im Blog

Der Club und die Nationalmannschaft der Spitzenköche (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/stefan_rottner_.html )
500 Fotos vom 20-jährigen Jubiläum in der Picasa Galerie.
(Link:
http://picasaweb.google.de/herwigDanzer/20JahreMBelmacher )
Der Salon der Genüsse in Bad Windsheim (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/06/salon-der-genss.html )
Das Laufer Schlossfest (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/06/erstes-laufer-s.html )
Die neuen Miniköche (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/cittaslow-europ.html )
Die Houbirg und die Mehlbeere im Regenwald? (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/houbirg_happurg.html )
Koreaner in der Cittaslow Hersbruck (Link:
http://nachhaltigkeit.blogs.com/nachhaltig/2008/07/cittaslow_korea.html )

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Wir wünschen einen schönen Sommer und würden uns freuen, Sie bei den
Biorerlebnistagen oder in Unterkrumbach wieder zu sehen.
Grüße aus dem schönen Sittenbachtal

Ihre Möbelmacher

herwig Danzer

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