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Kuchen    
Amaretto-Torte von: Stefanie Neugebauer
20 Jahre Möbelmacher
Feiner Kuchen ohne Mehl von: Janne Wüstmann
20 Jahre Möbelmacher
 
Fleisch    
Lammbällchen mit Chichorree und Avocado von: Jutta Berlinghof
Grün tischt auf 2008
Henfenfelder Hahn auf Asiareise mit geschmortem Gemüse von: Jürgen Beyer
gegrillt und im Ofen gargezogen 20 Jahre Möbelmacher
Saure Zipfel von: Diana Burkel
Zwiebelschneidkurs 2008
 
Fisch    
Grüne Krabbensuppe von: Hans-Joachim Dobbert
Grün tischt auf 2008
Maultaschen vom Fisch von: Jürgen Beyer
20 Jahre Möbelmacher
Saibling filetiert und gerollt aus dem Dampf von: Jürgen Beyer
für 4 - 6 Personen 20 Jahre Möbelmacher
 
Dessert    
Erdbeer-Rhabarber-Sorbet von: Jürgen Beyer
20 Jahre Möbelmacher
 
Vorspeise    
Grießnockerl von: Jürgen Beyer
ergibt etwa 20 Nockerl 20 Jahre Möbelmacher
Ochsenboullion von: Jürgen Beyer
Ergibt 4 Liter 20 Jahre Möbelmacher
Feldsalat mit Champignons und Speck von: Florian Thomae
Grün tischt auf 2008
 
vegetarisch    
Arabischer Linsentopf von: Ute und herwig Danzer
 
Beilage    
Baguette von: Jürgen Beyer
20 Jahre Möbelmacher
Tomatensoße von: Jürgen Beyer
20 Jahre Möbelmacher
 

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Gästebuch


Wir durften den sympathischen Kochbuchautor Stevan Paul vor ein paar Tagen bei einer Lesung in der Nürnberger Bindergass Theke kennen lernen.  Da wir selbst seit 25 Jahren Lesungen veranstalten, waren wir sehr gespannt, wie Stevan mit dem vielgängigen und erklärungsreichen Auftritt des Küchen-Teams vom „Sosein“  zurecht kommen wird, aber er hat das bravourös gemeistert. Er … Im Roman „Der große Glander“ von Stevan Paul geht es um Genuß und den Zusammenhang zwischen Handwerk, Kunst und Kochen weiterlesen


Als sich andere Küchenkunden  gerade für unser „altes“ Ausstellungsschlafzimmer entschieden, kamen wir bei der Besprechung von Küchenergänzungsteilen für die Speisekammer von Familie Mader auf deren Schlafzimmer zu sprechen und wir boten einen Ausstellungspreis an, falls sie uns ihr Schlafzimmer ein Jahr für die Ausstellung ausleihen würden. Also entwarfen wir deren Schlafzimmer mit einigen neuen Ausstattungsmerkmalen … Das neue Ausstellungsschlafzimmer gehört schon unseren Kunden weiterlesen


     PRESSEMELDUNG Über die Internetsuche  fand die kochbegeisterte Familie Felbinger aus dem Allgäu den Weg nach Unterkrumbach und zur individuellen Massivholzküche. Beim ersten Besuch übernachteten  sie nach fünf Stunden gemeinsamer Küchenplanung, Werkstattführung und gemeinsamen Kochens  im Wohnmobil auf dem Gelände der Möbelmacher, wo sich deren Zwergpudel Sambo nur sehr zaghaft mit der französischen Hauskatze Plümi … Wie die Massivholzküche aus Unterkrumbach ins Allgäu kam weiterlesen


Der Fränkische Jedermann Von Fitzgerald Kusz nach Hugo von Hofmannsthal Theater Kuckucksheim Gott ist wütend. Schlecht sind die Menschen, eitel und habgierig. Eigentlich würde er lieber heute als morgen zum Jüngsten Gericht blasen lassen. Doch Gott gibt der Welt eine letzte Chance: Wird der selbstsüchtige Jedermann im Angesicht des Todes zum Guten bekehrt, soll die … Der fränkische Jedermoo weiterlesen


Dienstag, 9. Mai 2017, 19:30 Uhr  im Kulturbahnhof Ottensoos, Bahnhofstr.11 Selbstoptimierung: Königsweg zum Glück oder gnadenlose Geißel? (Eine Gemeinschaftsveranstaltung mit dem Evangelischen Forum Hersbruck)                                                               … Selbstoptimierung weiterlesen


Seit 1988 engagieren sich die Möbelmacher für regionale Wirtschaftskreisläufe und 1998  begann nach dem ersten Tag der Regionen in Unterkrumbach die Zusammenarbeit mit fränkischen Spitzenköchen für das Bayerische Fernsehen. Knapp zwanzig Jahre durften wir mit Andreé Köthe (Essigbrätlein), Stefan Rottner (Gasthaus Rottner), Christian Wonka, Diana Burkel (Würzhaus), und vielen anderen kreativen Köchen zusammen arbeiten und … Die regionale Waldschöpfungskette und was die individuelle Massivholzküche mit der Sterneküche verbindet weiterlesen


Das ist schon eine Herausforderung, ein nicht wirklich riesiges Badezimmer so zu fotografieren, dass sich der Betrachter ein realistisches Bild davon machen kann. Deswegen montierten wir zwei Fotos vom Tilt-Shift-Objektiv übereinander was aus dem 24-er Weitwinkel eine noch viel kleinere Brennweite macht, aber beim Zusammenführen von Gretas Beinen aus dem untern und den Haaren im … Kleines schönes Massivholz-Badezimmer mit „Great Greta“ weiterlesen


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Massivholzwohnzimmer