Bei unseren eignen Messen bleibt fast nur Altglas (von Biowinzer Manfred Rothe) und jede Menge Kompost (von den Kochshows) übrig , denn sogar den fair gehandelt Kaffee bekommen wir in Pfandeimern von der Gepa.
Den schwarz geölten Kiefernboden verwenden wir schon seit 5 Jahren jedesmal neu, und unsere Küchen werden nach der ersten oder fünften Messe mit wenig Wertverlust an Menschen verkauft, denen Qualität und Langlebigkeit etwas Wert ist.