Liebe Leute, besonders die Franken, die das Microbloggingsystem Twitter.com nutzen, treffen sich gerne zum Twittag-, dem Twabend- oder eben zum Twizza-Essen. Premiere ist am Dienstag ab 17 Uhr in der Kaiserstraße wo wir mithilfe der Miele Backsteine und -öfen köstliche Pizzas für Twitterer zubereiten. Am Mittwoch verbacken wir dann den...

von Alice Niklaus Mein Wintergast ist seit dem 31. Januar verschwunden. Am Vortag war ER noch am Futterplatz, allerdings jeweils nur kurz. Dann zog ER sich an seinen Ruheplatz in der Hecke zurück. Dort blieb er lange lange sitzen, bewegte nur die Augen. Als er aufstand durfte ich noch seinen...

Die 5 Kilo-Gastrosäcke Kloßteig müssen irgendwann verarbeitet werden, vor allem, wenn man dauernd nur die Miniknödel in 2 Minuten (bei 120 Grad im Druckdampfgarer) zum Angeben macht. So toll die Miniknödel sind, ist schon ein ganz schöner Aufwand. Aber auch die großen Knödel müssen aufwändig geformt werden, was vor allem...

Tja es geht dem Ende zu mit unserer ROHBAUexklusivbeteiligung in der Kaiserstraße, nur noch 13 Tage täglich von 12 bis 19 Uhr im ehemaligen Möbelhaus Reim. Danach sind viele Möbel, Matratzen und noch ein paar Mielegeräte übrig und dementsprechend günstiger zu haben. Nur ungern trenne ich mich vom Weintemperierschrank (3...

von Alice Niklaus Der Obstsortengarten ist eigentlich eine Sammlung von Apfelbäumen und -bäumchen, gespickt mit wenigen anderen Köstlichkeiten wie der weidenblättrigen Wildbirnensorte aus dem Kaukasus und dies ist auch gleich der Name des Baums. An diesem kalten Winternachmittag verbringe ich eine Stunde im Baumgarten der Streuobstinitiative Hersbruckeralb und versuche, mit...