Kirsch-Auflauf

Zutaten

125 g Zucker
150 g Creme fraiche
100 g Mehl
100 g gemahlene Mandeln
1 Glas Sauerkirschen
1 P. Vanillezucker

Anweisungen

1. Die Kirschen in eine gefettete Auflaufform geben und mit Vanillezucker bestreuen. 2. Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig rühren. Creme fraiche, Mehl und gemahlene Mandeln dazugeben und zu einem Teig verrühren. 3. Den Teig auf die Kirschen schütten und bei Umluft auf 180 °C etwa 35 Minuten backen. 4. Den Auflauf vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Dazu schmeckt Vanillesoße.

Autor

Geschke