Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Fleisch-Lollies

Für 4 Personen

Zutaten

300 g gemischtes Hackfl eisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Ei,
2 Tl. Senf, 1 Tl. Ketchup, 1 Tl. gehackter Thymian, 2 El. Brösel
Salz, Pfeffer, Paprika, etwas Rapsöl zum Braten
Holzgabeln für Pommes frites

Anweisungen

1. Für die Lollimasse die Zwiebel zunächst schälen und fein würfeln, die
Knoblauchzehen fein reiben und zum Fleisch dazu geben. Danach die
restlichen Zutaten zugeben, kräftig abschmecken und gut vermengen.
2. Nun die Hackfl eischmasse um die Holzgabeln drücken, das ein Fleisch-
Lolli entsteht, und in Rapsöl bei mittlerer Hitze fertig braten.

Autor

green cooking ltd. rezepte@die-moebelmacher.de
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