Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Französische Salatsauce (Vinaigrette)

Passt zu allen Salaten oder zu Gemüse als Dip. Sehr gut zu Spargel.


Zutaten

6 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer (grob gemahlen)
2 EL Balsamico
1 TL (gehäuft) Dijon-Senf (au miel)

Anweisungen

Alle Zutaten verquirlen bis eine zähe Sauce entsteht.
Je nach Geschmack und Belieben Zwiebeln (fein gehackt) oder Knoblauch in die Sauce geben.

Autor

Laura Danzer

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