Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Preiselbeerkuchen

Zutaten

Für den Boden:
4 Eier
200g Zucker
1 Vanillezucker
250g gemahlene Haselnüsse
1 EL Semmelbrösel
1 TL Backpulver

Oben drauf:
Preiselbeermarmelade
Puderzucker

Anweisungen

Zuerst die Eier, den Zucker und den Vanillezucker vermischen, dann mit den restlichen Zutaten zusammenrühren. Den Teig in eine gefettete Form geben und bei 160°C 50 min backen. Nach dem Rausnehmen den Boden mit Schnaps beträufeln und mit Preiselbeermarmelade bestreichen. Zum Schluss kommt Puderzucker drüber.

Autor

Laura Danzer
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