Brombeer-Fool

Für 4 Personen:

Zutaten

250 g tiefgekühlte Brombeeren
200 g Sahne
300 g Quark (40% Fett)
125 g Amaretti-Kekse
50 g Zucker

Anweisungen

1. Die Brombeeren etwas antauen lassen und mit dem Mixstab pürieren.  2. Die Sahne mit dem Zucker steifschlagen und unter den Quark heben. Die Amaretti-Kekse zerbröseln. 3. Abwechselnd Brombeermus, Sahnequark und Kekse in 4 Gläser schichten.                                                                            

Autor

Niklas Hüttner 7d (überprüft Stephanie Burkard 9d)