Nussecken

Zutaten

Teig:
225 g Mehl
125 g Zucker
125 g Magarine
75 g Speisestärke
1 TL Backpulver
2 P. Vanillezucker
2 Eier

Belag:
200 g Magarine
200 g Zucker
400 g gemahlene Nüsse oder Mandeln
100 g gelbe Marmelade
2 P. Vanillezucker
6 EL Wasser

Anweisungen

1. Alle Zutaten zu einem glatten Teig verrühren. 2. Das Blech mit Backpapier auslegen und den Teig ausrollen. Mit der Marmelade den Teig bestreichen. 3. Magarine mit Zucker und Vanillezucker schmelzen. Die Nüsse und das Wasser unterrühren. Diese Massen gleichmäßig auf dem Teig verteilen. 4.Den Teig dann bei ca. 160 °C - 170 °C etwa 30-35 Minuten backen.
Noch warm in Dreiecke schneiden. Nach dem Erkalten die Ecken in den Schokoguss tauchen.

Autor

Mirjam Wippich 7d