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Fleisch

Henfenfelder Hahn auf Asiareise mit geschmortem Gemüse
gegrillt und im Ofen gargezogen 20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer
Lammbällchen mit Chichorree und Avocado
Grün tischt auf 2008
von Jutta Berlinghof
Saure Zipfel
Zwiebelschneidkurs 2008
von Diana Burkel

Fisch

Grüne Krabbensuppe
Grün tischt auf 2008
von Hans-Joachim Dobbert
Maultaschen vom Fisch
20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer
Saibling filetiert und gerollt aus dem Dampf
für 4 - 6 Personen 20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer

Vegetarisch

Arabischer Linsentopf
von Ute und herwig Danzer

Vorspeise

Feldsalat mit Champignons und Speck
Grün tischt auf 2008
von Florian Thomae
Grießnockerl
ergibt etwa 20 Nockerl 20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer
Ochsenboullion
Ergibt 4 Liter 20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer

Beilage

Baguette
20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer
Tomatensoße
20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer

Kuchen

Amaretto-Torte
20 Jahre Möbelmacher
von Stefanie Neugebauer
Feiner Kuchen ohne Mehl
20 Jahre Möbelmacher
von Janne Wüstmann

Desert

Erdbeer-Rhabarber-Sorbet
20 Jahre Möbelmacher
von Jürgen Beyer