Um 11:00 beginnt die Kochshow von Stefan Rottner, in der das Tagesgericht im unserem Messerestaurant vorgestellt wird.

Die Idee ist ganz einfach:

Wir wollen nicht nur die Geschmackserlebnisse der regionalen Zutaten vermitteln, sondern auch zeigen, wie sie ein Spitzenkoch zubereitet und damit zum Selbermachen motivieren. Denn alle Zutaten in der "regionalen Versuchungsküche" stammen aus der Metropolregion Nürnberg und können in den Supermärkten mit Regionalbuffet oder bei den Direktvermarkten auch selbst bezogen werden.

Und weil auch die Massivholzküche aus dem Holz der Herbrucker Alb in Unterkrumbach bei Hersbruck gebaut wurde, ist die "regionale Versuchungsküche auf der Consumenta" ein Paradebeispiel für regionale Wirtschaftskreisläufe. Für diesen regionalen Rundumschlag suchen wir 9 Zweierteams, die Freude am gemeinsamen Kochen haben und pro Show zusätzlich noch zwei Pärchen, die das Ergebnis ausprobieren wollen.

Das Anmeldeformular ist hier, bei mehr Anmeldungen als Terminen entscheidet das Los.

Mal was ganz Neues: Für die Koch- und Sprechshows um 13 Uhr haben wir keine Köche, sondern normalsterbliche Menschen aus der Politik-, Comedy-, Bio-, Nachhaltigkeits- und Regional-Szene eingeladen. Sie werden auch hier etwas feines zu Essen bekommen, aber eigentlich geht es um die Themen, die diesen netten Menschen wichtig sind.


Und deswegen haben wir pro Nase auch eine eigene Website angelegt:

• Sonntag 24. Okt.: Marlene Mortler (Mitglied des Bundestages)

• Montag 25. Okt.: Dr. Barbara Steinbauer-Grötsch (Kochbuchautorin und Bloggerin)

• Dienstag 26. Okt.: Hubert Rottner (Erfinder der Biofach und Biomotor Frankens)

• Mittwoch 27. Okt.: Ilonka Sindel (Streiterin für die internationale Regionalbewegung

• Donnerstag 28. Okt.: Alexander Göttlicher (Liedermacher und Kochmedy)

• Freitag 29. Okt.: Peter G. Spandl (Zeitung, Twitter, Foto und Kochen)

• Samstag 30. Okt.: Frank Braun (Gründer von Bluepingu und dem Regionallotsen)

• Sonntag 31. Okt.: Melanie Unsleber (Fränkische Weinkönigin)

• Montag 1. Nov.: Robert Ilg (Bürgermeister von Hersbruck)

Wer mitkochen möchte, oder Plätze an der Testessertafel gewinnen, verwendet einfach dieses Formular.

René Marks, Chef der mobilen Bar (und Catering) Funkeymonkey beweist tägl. um 17 Uhr, dass man auch mit regionalen Zutaten köstliche Cocktail mixen kann (ab 3,50 €). Mit oder ohne Alkohol. O.k., das mit den Zitronen aus dem Knoblauchsland ist noch nicht so weit, aber ... 

Genießen Sie die raffinierten regionalen Tagesgerichte von Spitzenkoch Stefan Rottner an den Tischen aus dem Holz der Hersbrucker Alb täglich zwischen 11:00 und 17:00 Uhr. Sitzen sie bequem in den Vollpolsterstühlen von Jori und lassen sie sich während der Kochshows die Vorzüge modernster Gerätetechnik von Miele erklären. Und zuhause können Sie die Rezepte nachlesen und -kochen.

Die Speisekarte wird hier bald veröffentlicht.