Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Mangoldrouladen gefüllt mit grünem Kartoffelbrei

Hauptgericht

Zutaten

1 kg Kartoffelbrei
Zitronenmelisse und Giersch
8 ganze Mangoldblätter

Anweisungen

1 kg Kartoffelbrei nach Belieben zubereiten.
Zitronenmelisse und Giersch waschen, fein schneiden und untermischen
8 ganze Mangoldblätter waschen und im kochendem Salzwasser blanchieren.
Die erkalteten Mangoldblätter mit Kartoffelbrei füllen und als
Roulade drehen. In einer feuerfesten Form im Backofen erhitzen.

Autor

Gesine Schiele rezepte@die-moebelmacher.de
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