Am Samstag, dem 30. September, ist bei uns wieder Kochen und Küchentesten angesagt. Von 10 bis 16 Uhr können wir alles ausprobieren, es gibt Zwiebelschneidkurse, Fischfiletierkurs, Sous Vide Garen und natürlich auch das Testen aller Messer von Felix bis Nesmuk. Hier laden wir dazu ein.

Einen wunderbaren Artikel über unsere Arbeit hat Sebastian Lehmann im Fachmagazin Möbelmarkt, September 2023 geschrieben, hier die Sonderseite_Möbelmarkt und hier die pdf-Datei.

Im Blogbeitrag ist auch der Zeitungsartikel enthalten und sogar ein Video mit den wichtigsten Worten der Veranstaltung.

Es war ein sehr informativer Tag mit kleinem Fehler durch einen Videodreh in unserer Küche zur falschen Zeit. Hier ist die ganze Geschichte nachzulesen.
Und hier ist die Seite über das Karl-Bröger-Haus auf der Homepage.

Wir durften den 5. Stock des Karl Bröger Hauses in Nürnberg komplett einrichten und zeigenhier, wie es aussieht.

Am heutigen Samstag ist Zeit für Spontankunden und die Lektüre der @Hersbrucker Zeitung mit dem Heimatzeit-Portrait über herwig Danzer von Andrea Pitsch. Hier sind noch mehr Bilder und viele Links im Nachhaltigkeitsblog.

Liebe Leute,

mit knapp 10 Milliarden Euro subventioniert Deutschland die Fertigung von Chips für Europa, aber keinen Pfennig gibt es für unsere regionalen Chips vom Tepan Yaki. Dafür finden Sie hier das legendäre Chipsgewürz und eine ganz genaue Chipsbrat-Videoanleitung. Ute Danzer erhält für ihr ergonomisches Lebenswerk den Innovationspreis Ergonomie 2023 und gleichzeitig bewerben wir uns für den Thalhoferpreis „Mut mit Medien“ mit diesem Blogbeitrag über unsere Kundenkommunikation seit 1988.
So viele Menschen haben uns um die ultimative Anleitung zum Braten von Chips auf dem Tepan Yaki gebeten und unsere Schublehre beziffert die optimale Katoffelscheibenstärke mit 1,46 mm.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Innovationspreis Ergonomie und Matratzentausch
2. Objekteinrichtung Karl-Bröger-Haus in der Zeitung
3. Neue G-Küche in Buche
4. Lesung mit Denis Scheck nachhören und Waldmeister-Eisrezept
5. Vortrag über Nachhaltigkeit und Kundendienst in Erfurt
6. Hifimesse in München mit zwei unserer Massivholz-Anlagen
7. Unsere Kommunikation für den Thalhoferpreis und die Nachfolgersuche
8. Weiterverwendung der Möbel unserer Kunden
9. Kurznachrichten: +++ Wassertorvitrine bei Übriges +++ Wohnungssuche für Auszubildende +++ Gesellenstück zum Verkauf +

Wir wurden vom Institut für Gesundheit und Ergonomie zum Innovationspreis Egonomie nominiert und haben ihn sogar gewonnen. Hier ist die Bewerbung nachzulesen:  Das Foto ist übrigens eine analoge Doppelbelichtung mit der Fachkamera auf Rollfilm aus dem Jahr 1998 mit Tini.

Die Einladung zum Vortrag in Erfurt nahmen wir zum Anlass bei unserer Kundin den kaputten Griff auszutauschen, Fotos des neuen Schreibtischs zu manchen und gemeinsam in Restaurant Clara zu dinieren.
Hier ist der Bericht über die Reise im Blog und hier ist der Vortrag "Von der Ökologie zur Nachhaltigkeit – Die regionale Waldschöpfungskette und gesellschaftliche Verantwortung"

Neuer Beitrag zu den Massivholzküchen 2023 auf der Hompage.

Darauf hat die Menschheit gewartet: endlich in Schreibtisch, bei dem hinten nix mehr runterfällt. Die Schreibtische entstehen in Einzelanfertigung in allen Größe, Holzarten und Ausführungen, hier gibt es alle Infos dazu.

Die Geschichten und Bilder des grandiosen Abends nebst allen Videos und der Zeitungsartikel von Gerda Münzenberg sind im Nachhaltigkeitsblog zu finden.

Von Donnerstag bis Sonntag (18. bis 21. Mai) ist die Premiere unserer Hifianlagen aus Massivholz auf der High End in München. Sogar an an zwei Ständen ist sie zu finden, bei der Analog Manufaktur Germany und bei der Wiener Lautsprechermanufaktur. Am Samstag und Sonntag ist die Messe auch für normal Sterbliche geöffnet. Hier sind alle Infos zusamengefasst.

Dem Waldmeistereis ist in Denis Scheck Buch "Schcks kuilinarischer Kompass" ein eigene Kapitel gewidmet. Ute Danzer fand Waldmeister und wir haben daraus Eis gemacht, das anscheinend den Geschmack der Kindheit traf. Hier haben wir das Rezept veröffentlicht.

Hier ist der Newsletter in voller Länge nachlesbar
Liebe Leute,

am Samstagabend liest Denis Scheck aus seinem neuen Buch „Schecks kulinarischer Kompass“ und es gibt Bratwürste und Schulter vom Schwabhof (und natürlich vegetarisches). Es wird sicher ebenso spannend, wie unterhaltsam und köstlich. Am Samstag und Sonntag sind wieder zwei Tage der offenen Tür, da können Sie unseren neuen höhenverstellbaren Schreibtisch mit Hinterkante nebst höhenverstellbarer Küche testen und gleich drei neue Hifianlagen mit Massivholzboxen zur Probe hören. Ab nächster Woche Donnerstag ist dann die Highend-Hifimesse in München, zu der wir an zwei Ständen unsere neuen Anlagen vorstellen. Den Blitznewsletter gibt es heute ausnahmsweise mal ohne Vorlesevideo, weil wir am Donnerstag in Erfurt einen Vortrag halten müssen.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Link zum ersten Beitrag Neues Buch von Denis Scheck am Samstag und zwei Tage der offenen Tür
2. Link zum zweiten Beitrag Neuer Schreibtisch mit Hinterkante
3. Link zum dritten Beitrag  Neue Anlagen auf Highend-HiFi-Messe in München vom 18. bis 21. Mai
4. Link zum vierten Beitrag Neue Seite über Hifi Möbel
5. Link zum fünften Beitrag Das sagt die künstliche Intelligenz über die Möbelmacher
6. Kurznachrichten: Wer eh schon im Sittenbachtal ist, kann auch die Feuerwehr besuchen; Wer zu unseren Werkstatt-Tagen kommt, kann am Samstag auch die Hersbrucker Rotarier bei Feine Weine besuchen

Im Jahr 2013 war Denis Scheck (bekannt aus der ARD-Sendung Druckfrisch) zum ersten Mal bei uns, am Samstag, den 13. Mai 2023 kommt er zum 3. Mal und liest aus seinem Buch "Schecks kulinarischer Kompass". Im Nachhaltigkeitsblog haben wir die vielen Gemeinsamkeiten, aber auch Unterschiede mit Scheck herausgearbeitet: ähnlich alt, ähnliche Ausbildung, Fans von Paris, Andreé Köthe, Asterix, Kochfreaks, aber unterschiedliche Einstellung zum gemeinsamen Kochen. Hier ist der ausführliche Artikel:

nhblog.de/Scheck23EinladungBlogIGLink/

nhblog.de/Scheck23KartenIGLink/

Zu Ihrer Inspiration haben wir eine neue Seite über Hifi-Möbel gestaltet. Aber Ihre Möbel entstehen in Einzelanfertigung, wir können auch Ihre völlig neuen Ideen umsetzen.    

Der aktuelle Holzeinkauf ist im Nachhaltigkeitsblog mit Zahlen dokumentiert, die regionale Waldschöpfungskette als Firmenphilosophie kann man hier auf der Homepage nachlesen.

Weil wir einige Anfragen hatten, haben wir nicht zuletzt für die anstehende Highend Messe in München die Ella Standbox der Wiener Lautsprechermanufaktur auch als Regalbox in Massivholz entwickelt. Und gleich noch einen edlen Boxenständer in Edelstahl dazu, weil sie auch freistehen gut klingen wird. Hier sind technische Infos und der Preis zu finden.

Hier kann man den ganzen Newsletter nachlesen.

Wir haben schon mal eine neue Seite für die Küchen des Jahre 2023 begonnen, hier sind sie zu finden.

Liebe Leute,

alle Hauptpreise aus dem Wimmelbildrätsel haben wir übergeben, alle anderen Teilnehmer möchten sich bitte ein Brotzeitbrettchen und einen Bleistift aus heimischem Holz abholen.

Weil in der vermeintlichen „Zeitenwende“ Atomkraftwerken Nachhaltigkeit angedichtet wird und gleichzeitig Hackschnitzeln dieselbe abgesprochen, haben wir eine neue Seite über nachhaltige Möbel veröffentlicht. Bitte hier mal draufschauen und melden, wenn Sie Versäumnisse oder Fehler entdecken sollten oder Anregungen haben.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Vor- und Nachteile von Massivholzküchen
2. Druckdampfgarer-Desaster: Antwort von Dres. Miele und Zinkann
3. Umfrage: runde oder eckige Lautsprecher und der erste Test unserer Anlage?
4. Wir sägen ab 3. April: Regionale Waldschöpfungskette
5. Nominierung zum Innovationspreis Ergonomie
6. Kochendes und sprudelndes gekühltes Wasser auch fürs Büro
7. Nachhaltige Möbel haben wir jetzt selbst definieren müssen
8. Wir trauern um Forstdirektor a.D. Dieter Rosenbauer
9. Kurznachrichten:  +++ Jetzt Karten für Lesung mit Denis Scheck reservieren (13. Mai) und das Ensemble Kontraste (18. Juni). +++ Jori-Sonderangebote für Stühle und Sofas +++  Bericht über das Praktikum einer Architekturstudentin +++ Wer Zeilenumbrüche entfernen muss;

Wir wurden vom Institut für Gesundheit und Ergonomie zum Innovationspreis Egonomie nominiert und haben ihn sogar gewonnen. Hier ist die Bewerbung nachzulesen:  Das Foto ist übrigens eine analoge Doppelbelichtung mit der Fachkamera auf Rollfilm aus dem Jahr 1998 mit Tini.

Die erste komplette Hifianlage aus Massivholz, hier sind die technischen Daten und die Preise. 
Und hier geht es zur Umfrage Rund oder Eckig im Blog.

Liebe Leute,

wir wünschen ein glückliches neues Jahr und sind durchgehend für Sie da, bitte rufen Sie uns wegen einer Terminvereinbarung einfach an. Stündlich erreichten uns Fragen nach unserem Jahrbuch Nr. 27 und jetzt ist es endlich da. Etwa spät, sorry, weil uns die Consumenta dann doch etwas beschäftigt hat. Dafür hier gleich ein neuer Newsletter.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Küche in Portugal
2. Artikel von Iris Lederer in der Pegnitz-Zeitung
3. Inspiration zu Sarg und Urne
4. Schablonenbau Meret Hifianlage
5. Neue Kochworkshops 2023?
6. 360° Panoramabilder wieder online
7. Alle Jahrbücher jetzt auch digital verfügbar
8. Collegium Musicum Neujahreskonzert
9. Kurznachrichten: Nr1. Weihnachtsgruß von Kunden +++ Film über das Nürnberger Land +++ neue Weltrekord der Spülmaschinentaucherin

Endlich ist es angekommen: Unser Jahrbuch, das in der Ausgabe Nr. 27 seit 1997 erscheint. In der PDF-Version sind alle Links anklickbar, aber natürlich können die Menschen, die noch nicht in unserer Kundendatei sind, sind das Jahrbuch bei uns bestellen.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Kochshow-Videos aus der höhenverstellbaren Küche mit Diana Burkel und Schwabhof
2. Fans des Druckdampfgarers an die Deckel kleben?
3. Raffinierte Ausziehtische und Tisch-Sonderangebot
4. Unsere Outdoorküche in Edelstahl als Einzelanfertigung
5. Highend Hifianlage in Kirschbaum, jetzt in neue Auflage einsteigen
6. Relaxsessl Daydreamer in der Joriaktion
7. Nesmukmesser in Ihrem Wunschholz
8. Unser erstes Auto fährt mit Sonnenstrom: Elektra Woman und Dyna Girl
9. Kurznachrichten:  +++ Horst Hager 30 Jahre +++ Merets Reise nach Jerusalem  +++ Übriges +++

Wir nutzten die Gelegenheit auf der Consumenta 22, um die neunte Sendung unserer Reihe "Kocheinrichtung" zu drehen. Hier im Nachhaltigkeitsblog sind die Rezepte dazu zu finden.

Am Freitagfrüh auf der Consumenta stellten wir unsere höhenverstellbare Küche vor, alle Details dazu sind auf der Homepage zu finden: http://nhblog.de/hoeheKuecheIGLink/

Neue Varianten und alte Varianten von Ausziehtischen zeigen wir ganz frisch auf unserer Sonderseite-Ausziehtische.

Es war ein wunderschöner Nachmittag und Abend, von dem uns unvergessliche Erinnerungen geblieben sind. Neben dem grandiosen Video von Maximilian von Stromberg und den Fotos von Christine Blei vor allem ein blauer Dürerhase. Wir haben über die Veranstaltung hier im Nachhaltigkeitsblog berichtet.

Täglich um 12 kochen wir mit den Wirten mit Werten und um 15 Uhr mit Heimat auf´m Teller. Hier ist das ganze Programm und was wir sonst noch dabei haben!

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Gemeinsam Kochen in der Elsbeerenküche von Familie Lorenzi
2. Julia präsentiert das Schlafzimmer ihrer Eltern wie Ian Anderson von Jethro Tull
3. Unsere höhenverstellbare Empfangstheke mit Emma Heb und Peter Proff
4. Leben im Loft mit Emma Heb und Peter Proff
5. Erste Bilder unserer höhenverstellbaren Küche vorab
6. Oliver gewinnt den zweiten Preis bei der Guten Form
7. BR-berichtet über unsere Holzwirtschaft in der Frankenschau
8. Problem-Falke in unserer Werkstatt
9. Kurznachrichten: Speed-Dating auf der Biofach  +++ Unsere Bleistifte aus regionaler Birke +++ Übriges: Holzdübel und Glasröhren  +++ Wir gratulieren Konstantin Wedel zur Silbermedaille im Marathon  +++ Klimaanlage und Wallbox und für elektrifizierte Kunden +++

Elsbeere ist das edelste Holz, das Franken zu bieten hat und Familie Lorenzi hat eine Küchen aus diesem Holz in ihre denkmalgeschützte Mühle in Engelthal integriert. Wir durften fotografieren und haben ein Video vom gemeinsamen Kochen gedreht.

Heute hat das Bayerische Fernsehen bei uns einen Beitrag für die Frankenschau aktuell gedreht, der am morgigen Freitag, 5. August um 17:30 im dritten Programm zu sehen sein wird. Hier ist die ganze Geschichte nachzulesen.

Oliver Mayer gewinnt den zweiten Platz beim Designwettbewerb Die Gute Form und die erste Freisprechungsfreier der Innung Nürnberger Land in der Hersbrucker Stadthalle war grandios. Hier nachlesbar.

Über das zweite Speed-Dating vor der Biofach in Nürnberg haben wir hier im Blog berichtet.

Ann-Kathrin und Michael habe sich richtig reingearbeitet in unsere Küchenphilosophie. Im 17-minütigen Interview erzählen sie, wie es dazu kam. Zur Sonderseite mit dem Kundeninterview. 

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Wir empfehlen die Schlosshofserenade des Collegium Musicum am 16.Juli 
2. Bett und Badezimmer mit Zierath-Spiegelschrank und Emma
3. Jorisessel falschrum gepolstert
4. Deutscher Nachhaltigkeitspreis Local Hero 
5. Westernsarg für unseren Freund und Kunden 
6. Johannisbeeren im Druckdampfgarer entsaften und Drink draus machen
7. Consumenta mit „WIRte mit Werten“ und „Heimat auf´m Teller“ 
8. Inspiration auf der Stonetec Steinmesse in Nürnberg
9. Kurznachrichten: Musketiere im Dehnberger Hof Theater +++ Übriges mit Tucholsky

Eigentlich sollte der Sarg erstmal eine Bar beherbergen und gleichzeitig als Sitzbank benutzt werden, aber dann kam es leider anders und die Betriebsferien zu Weihnachten waren nicht mehr wichtig. Die ganze Geschichte ist im Blog nachzulesen.

Manche Dinge sind eigentlich noch wertvoll, müssen aber trotzdem weg. Da wäre es doch toll, wenn man jemand fände, der sich darüber freuen würde. Vermeidet Abfall und gibt allen ein tolles Gefühl. Auch wertvolle Möbel unserer Kunden sind dabei, zum Beispiel ein supergünstiges Bett von Team 7. Hier ist alles zu finden.

Gerade auf branchenfremden Messen kann man immer etwas dazulernen. Hier der Bericht im Blog.

Diese Küche gibt es aber nicht nur als Modell, sondern auch in echt und zwar hier.

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Interview zur neuen Küche mit Michael und Ann-Kathrin 
2. Praxis von Franziska Hirth: Diese junge Frau weiss, was sie will
3. Auf Highend-Hifimesse Inspiration für Wohnzimmer und Plattenspieler gesammelt
4. Consumenta 22 mit Wirten mit Werten und Heimat auf´m Teller
5. Spannende Küche und Tische für die Consumenta zum Sonderpreis?
6. Neue Messer von Nesmuk im Programm 
7. Die Videos aus dem Wohnstift begeistern unsere Kunden 
8. „Übriges“ kommt gut an Tucholskyzitat, Glasröhren, Maschinen, Team7Bett 
9. Kurznachrichten: Fuchsaurundweg wieder eröffnet +++  Was ist die Blockchain? Er erklärt das +++ G7-Gipfel in Ellmau mit Rindentuch?

Franziska weiß, was sie will, die geschmacklichen Tipps ihres Vaters hat sie nichtmal ignoriert, aber in technischen Dingen war sie für guten Rat offen. Es war nicht leicht, auf den paar Quadratmetern eine Rezeption für zwei Mitarbeiterinnen unterzubringen, aber nachdem die Größe der Behandlungsräume auf den Millimeter festgelegt ist, gab es einfach nicht mehr Platz. Hier ist alles auch im Video dokumentiert.

Beim Fototermin im Wohnstift war Herr Conrad noch nichtmal 85 Jahre alt, das wurde er erst eine Woche später. Mit seiner ebenfalls junggebliebenen Frau genießen die beiden das komplett von uns eingerichtete Appartment und freuen sich über jedes winzige Detail ihrer Möbel. Hier sind alle Details zu finden.

Die ganze Geschichte über die niederländische Küche mit vielen Tipps zum Essengehen, gut Einkaufen und Kochen von unserer Freundin Barbara Steinbauer-Grötsch.

Hier ist der Blogbeitrag nachzulesen: Eindrücke von der Highend Hifi-Messe in München, wo wir unsere Küchenkunden Carola und Julian Lorenzi von der Firma AMG (Plattenspieler von der Analog Manufaktur Germany) besuchten und neue Inspiration für die Einrichtung von Wohnzimmern fanden. Bald fertigen wir neue Prototypen für die Holzapplikation und wir haben neue Ideen für Ihre Hifmöbel.

Hier kann man den neuen Newsletter mit allen Videos und Fotos lesen.

So haben wir unser erstes FRESKO an die Wand gebracht.

Im Nachhaltigkeitsblog erzählen wir, was wir mit welchen Bäumen gemacht haben, um sie auf die Aufgabe als Ihre Küche oder als Ihre Möbel sorgsam vorzubereiten. Mit Drohne und mit Regenschirm. Die regionale Waldschöpfungskette 2022.

Hier gehts zum neuen Küchenbeitrag mit Video.

In diesem Blogbeitrag ist das Video aus dem Jahr 2017 über dieses schöne Fleckchen Erde, das wir beim Skifahren mit Familie nebst Enkel bis nächsten Samstag genießen werden. Bei den Möbelmachern ist ab Montag die Säge mit Claus Gerstacker zu Gast und wir sägen 140 Kubikmeter Küchen und Möbel.

Liebe Leute,

heute mal ein Blitznewsletter ohne Video. Weil unsere Freunde vom ensemble KONTRASTE zum 30-jährigen Jubiläum am 10. April jetzt doch mehr Menschen in die Tafelhalle einladen dürfen, gibt es zu dem eigentlich bereits ausverkauften Konzert auf einmal wieder viele Karten, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Reich bebildert und mit Videos können Sie sich diesen Newsletter wie immer auch im Blog ansehen. 

Das haben wir ganz schnell für Sie zusammengestellt:

1. 30 Jahre ensembleKONTRASTE in der Tafelhalle
2. Kompletteinrichtung im betreuten Wohnen
3. 33 Jahre Betten: unser Träum- und Freudienst
4. Ganz einfach Foto an die Wand kleben
5. Olivers Übung fürs Gesellenstück: Rolloschrank
6. Garderobe in Kucha
7. Neues Sofa Longueville in der Ausstellung
8. Kurznachrichten +++   +  Digitale Sichtbarkeit in Hersbruck + Bilderwörterbuch für Kinder und Flüchtlinge   + +

Newsletter 184 hier anschauen.

Ziemlich genau vor 50 Jahren erschein das Büchlein "Grenzen des Wachstums" des Club of Rome. Unser Nachhaltigkeitsguru Ulrich Grober hat darüber spannendes erzählt, alles im Nachhaltigkeitsblog zu finden.

In diesem Blogbeitrag erzählen wir die Geschichte des 10-jährigen Jubiläums der Cittaslow Hersbruck.

Seit 1973 kenne ich Rektorin i.R. Renate Scharrer, jetzt lebt und kocht sie in einer Küche von uns. Die ganze Geschichte ist auf der neuen Seite Küchen 2022 hier nachzulesen.

Wie uns die Firma und Familie Wening warme Weihnachten sicherte, erzählen wir in dieser Geschichte nebst Video. Denn irgendwie mussten die im Oktober abgesaugten Brikett s wieder in den Bunker kommen. Es war eine staubige Angelegenheit, aber es ging - dank des Kranes und unseres Trichters - sehr schnell. 

Hier ist der Newsletter mit allen Fotos und Videos zu sehen

1. Fragebögen unseres Jahrbuchs ausgewertet
2. Buchenküche in Schleswig Holstein
3. Aus Ausstellungsküche Weinkühlschrank übrig
4. Möbel vom Auszubildenden und Massivhocker
5. Kreatives Video für Sessel Daydreamer
6. Kochendes- und Blubberwasser aus dem Hahn
7. Abschlussfeier mit Nudeln im Parmesanlaib
8. Bett und Krimi: „Zirbenholz und Alpenmord“
9. Kurznachrichten +++  Was wir mit der Cittaslow alles erleben durften +  Schreibtisch übrig + Kunst im Hirtenmuseum Hersbruck und der Foundation Louis Vitton in Paris

Im Nachhaltigkeitsblog haben wir ausnahmsweise einen Allgäukrimi beschrieben, weil er sich um die Zirbe dreht, mit der wir uns immer wieder mal beschäftigen müssen. Er ist von Sven Kellerhoff und ebenso unterhaltsam, wie spannend. Eigentlich hofften wir an einen Beitrag von Naturschützern, aber das erklären wir im Artikel.

Für die geplante Chronik über Hersbruck als erste Cittaslow außerhalb Italiens haben wir ein wenig im Archiv gewühlt und dort auch Kuriositäten gefunden. Die ganze Geschichte ist im Nachhaltigkeitsblog zusammengefasst.

Dieses Blockhaus haben wir komplett von unten bis oben eingerichtet und das auf dieser Seite dokumentiert.

Für die Jahresabschlussfeier haben wir uns einen Parmesanlaib gegönnt. Die ganze Geschichte mit vielen Videos ist im Blog nachzulesen.

Hier kann man den ganzen aktuellen Newsletter mit allen Videos nachlesen. Das haben wir diesmal für Sie gesammelt:

1.  
2. Mit Studentinnen zum Thema Nachhaltigkeit kochen
3. Küche mit Masken und Rechenschiebern
4. Perfekte Pause im Relaxsessel
5. Bett zum Rollen mit dem stummen Diener Giovanni
6. Loblied auf die Badewanne in der SZ
7. Unser Verleih-Tepan Yaki im Weihnachtseinsatz
8. Umweltminister Glauber doch nicht persönlich
9. Video zum Belastungstest der Linak-Säule für die höhenverstellbare Küche
10. Kurznachrichten +++  Kultur- und Heimatgutschein  + Torte der Zufriedenheit + Eismaschine zur Ankarsum und Papierrollenhalter + LinkedIn  + 

Auf unserer SonderseiteRollbett präsentieren Emma und Peter unser Rollbett. Ursprünglich als Pflegebett geplant, leistet es heute in unserer Ausstellung wertvolle Dienste.

Dieses wunderschöne "Loblied auf die Badewanne" in der Süddeutschen Zeitung ergänzen wir noch durch das Wörtchen "Holz"-Badewanne und zeigen die Fotos derselben aus den letzten 30 Jahren, die natürlich auch auf unsere Homepage zu finden sind. Wir wünschen ein glückliches neues Jahr, in der Holzbadewanne rutscht man übrigens nicht.

Die ganze Geschichte über den Besuch, das Kochen und die Diskussionen von 25 Studentinnen und Studenten Anfang November ist hier nachzulesen.

Wir verbinden Emmas Präsentation der perfekten Pause im Blogbeitrag  mit dem Dank an alle Models des Jahrbuchs 21.

Hier ist der ganze Newsletter nachzulesen

Das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Ist das Jahrbuch bei Ihnen angekommen?
2. Die Küchen-Suchmaschine auf der Homepage
3. Raffinierte Kochinsel-Klappe und Kunst in der Küche
4. Wohnzimmer mit Hifi und TV in Dachschräge
5. Riesen-Rollos mit Fotodruck in unserer Ausstellung
6. Höhenverstellbare Küche für unsere Ausstellung
7. Höhenverstellbarer Schreibtisch im Lehrerzimmer
8. Neue Videos aus dem Blockhaus in Neustadt/Aisch
9. Kurznachrichten +++ Fuchsau-Rundweg in der Winterpause+Zierath Badezimmerspiegel

Wir haben zusammen mit Oscar Idstein ein elektrisch verstellbares Rollo für unsere Oberlichter entwickelt und hier erzählen wir die ganze Geschichte dazu.

Newsletter 180 hier nachlesen.

All You Can Read:

1. Tag des Schreiners und der Schreinerin auf Sparflamme
2. Das Jahrbuch 2021 kommt bald an
3. Neue Leuchten von Holtkötter
4. Kompletteinrichtung fürs Blockhaus
5. Jori Polstermöbel als Big Five im Showcar
6. Unser Innungsbester in der Zeitung und im Blog
7. Tolle Messe in Salzburg, 100 Jahre Joka und Pro Natura Strategietagung
8. Nachhaltigkeits-Pop-up-Shop im Nürnberger Komm?

Kurznachrichten +++Warum wir Saugbagger lieben + Schick verpackte Küche in Portugal angekommen + Unterstützen Sie die Relevanzreporter  + Fuchsau-Rundweg  am besten von uns aus +

Es ist beeindruckend, wenn ein Famlienbetrieb 100 Jahr alte wird und mit einer so gelungenen Veranstaltung feiert. 

Es ist wirklich die angenehmste Messe, die ich kenne. Die Küchenwohntrends in Salzburg, die wir am Freitag besuchten und hier im Blog drüber berichteten.

Hier ist der ganze Newsletter im Nachhaltigkeitsblog nachzulesen.

All You Can Read:

1. Auszubildender Samuel Wittmann ist Innungsbester
2. Neues Bettendesign namens “Paris” in Paris
3. Möbelmachervorstellung auf ProNatura Social Media
4. Schlichtfest zur regionalen Waldschhöpfungskette
5. Tipps für schwabhofsche Koteletts am Tepan Yaki
6. Versteigerung eines Edelsessels gegen Tierheimspende
7. Symphony Relaxsessel in unserer Ausstellung in grau
8. Küchenteamchef radelt mit Jobrad
9. Kurznachrichten +++++ Handschmeichler-Stehtisch in Nussbaum + Hersbruckerin Isabel Herttrich in Tokio erfolgreich + Oliver auf der Lieferlangstrecke + Weinbuchhalter und Giovannis + Neues vom Fuchsau-Rundweg

Im Nachhaltigkeitsblog kann man ab jetzt mitbieten (gerne auch via Email oder Telefon), die Spende an das Hersbrucker Tierheim ist steuerlich abzugsfähig, der Rechts- und Linksweg ist ausgeschlossen und alle Bieter im Blog werden notorisch beglaubigt.Natürlich kann man den Sessel jederzeit bei uns anschauen (bitte kurz anmelden unter 09151 862 999).  HIER GEHTS ZUR VERSTEIGERUNG

Samuel Wittmann hat seine Ausbildung mit Bravour beendet. Leider fand die Freisprechungsfeier nur im kleinen Rahmen in der Berufsschule statt, dafür haben wir diesmal ein Video von der Preisverleihung, zu sehen im Nachhaltigkeitsblog.

Im Blogbeitrag erklären wir alle Besonderheiten des Bettes Paris und warum wir es ausgerechnet in Paris aufgebaut haben.

Hier ist der ganze Newsletter mit allen Videos und Fotos nachzulesen. 
Content

1. Wir haben kein Problem mit der Holzbeschaffung
2. Farbunterschiede der Elsbeerenküche nach 1 Jahr
3. Soßen am Tepan Yaki zaubern – die Anleitung
4. Warum der Tellerwärmer ein Lieblingsgerät ist
5. Rollbarer und höhenverstellbarer Schreibtisch
6. Partnergymnastik und Yoga im Relaxsessel
7. Fuchsau-Rundweg von unserem Parkplatz aus erkunden
8. fränkischer sommer leider abgesagt
9. Kurznachrichten +++ Warum das Essen von Insekten  Sinn macht + Hutangergeschichte im Radio bei “Habe die Ehre” + Wir haben Youtube urheberrechtlich in die Knie gezwungen + Achtung Preiserhöhung für ProNatura-Produkte ab 1. Oktober

Dank eines virtuellen Treffens auf der Biomesse BIOFACH durften wir mit Familie, Freunden und dem ganzen Team die köstlichen Snacks von Essento probieren, hier haben wir einen Bericht ins Blog darüber geschrieben.

Für eine Kundin haben wir unseren höhenverstellbaren Schreibtisch auf Rollen gestellt und den Bürostuhl Tango von Löffler ließen wir mit dem Öko-Velourleder Ecopell von Schomisch polstern. Alles mit Video und Bildern im Blog nachzulesen.

Weil uns besorgte Kunden fragen, ob wir noch genügend Holz haben, erklärten wir unsere Art der nachhaltigen Holzwirtschaft nochmal in einem Zeitungs- und diesem Blogartikel.

Wir beschreibenhier zwei Varianten der Saucenherstellung am Tepan Yaki und wie die Saugnapfschüsselchen nach Kundenwunsch entstanden sind.

Auf der Sonderseite der Elsbeerenküche zeigen wir nicht nur eine vierzeilige Profiküche, sondern auch, wie schnell die Elsbeere ihre Farbe ändert.

Hier ist der Newsletter 176 mit allen Bildern und Videos nachzulesen

Zu einem wunderbaren Beispiel für die Kompletteinrichtung, zählt dieses Haus in Kersbach, über das wir jetzt zwei neue Videos geschnitten haben.

Es ist ein großer Unterschied, ob Sie bei einem Holzhändler in Franken einkaufen und bereits diese Kleinigkeit als "Regionalität" definieren, oder ob Sie - wie wir - mindestens 95 % des Jahresbedarfs direkt in der Hersbrucker Alb oder in Franken nicht als fertige getrocknete Bretter, sondern als Baumstamm angeliefert bekommen. Derselbe wir auf unserem Gelände entrindet, zu Brettern gesägt und von uns so liebevoll gestapelt, dass er hoffentlich später keine Lagerflecken oder andere optische Fehler aufweist, außer den gewollten, wenn wir Trüffelbuche draus machen (ein kontrollierter und unschädlicher, aber optisch attraktiver Pilzbefall durch "falsche" Lagerung).  Diese schwere körperliche Arbeit nehmen wir in Kauf, um Ihre Möbel und Küchen im Sinne der regionalen Waldschöpfungskette anbieten zu können und es gibt immer mehr Kunden, die diese Zusammenhänge zu schätzen wissen. Denn sie bringen Qualität, Nachhaltigkeit  und Authentizität in das eigene Haus, das dadurch ganz nebenbei auch noch wohngesund ist. Die Möbel wurden ganz individuell nach Ihren Wünschen gefertigt. Hier verraten wir alles über unsere Holzwirtschaft und Möbelfertigung und den Waldgeist.

Hier sind alle Links und Videos zu finden.

Es scheint der erste ehrliche Erfahrungsbericht über den Plantcube von Agrilution (by Miele)  zu sein - das Indoorgerät für "vertikal farming"! Seit 27. Januar sammeln wir Erfahrungen und haben sie im Video, in Fotos und im Text im Nachhaltigkeitsblog zusammengefasst. Wir schildern objektiv Vor- und Nachteile dieses innovativen Geräts und Start Ups, das Miele ob seines Zukunftspotentials unter seine Fittiche nahm. Hier ist alles nachles- und anschaubar.

Das ist unser erstes Küchenvideo, das die Kundin selbst vertont hat. Von vorne bis hinten ehrlich, keine Models, sondern die richtigen Kunden und deren Kinder. Hier ist die ganze Geschichte auf der Homepage und der Link ins Blog.

Wieder eine raffinierte neue Leuchte von Oligo in unserer Ausstellung, hier ist das erklärende Video zu sehen.

Die erste Küche aus Ahornkorpussen und Nussbaumfronten steht in Schnaittach und wird präsentiert von Natascha, der perfekten Vebindung von Kolumbien und Franken.

Seit 2008 organisierten wir die Bloggertreffen auf der Biofach, aber 2021 war ganz anders. Was wir über Bambus, Blaualgen, Insektensnacks und Aloe Vera erfahren haben, beschreiben wir im Blogbeitrag.

Hier sind die Videos und der Newsletter in voller Länge abrufbar

Das haben wir für Sie gesammelt:

1. Verschenkter Porsche bringt Kritik und Kontakte
2. Neue Küche mit Hoffice-Steckdose u.v.m.
3. Zukunftsforschung zur Einrichtung statt Möbelmesse
4. Musiker-Couchtisch und regionaler Cognac
5. Jahrbuch-Preis-Verlosung und Pressemeldung
6. Satelittenschrank hat sich gut gehalten
7. Wie kann man Kompletteinrichtung abbilden?
8. Kurznachrichten +++ Pro Natura Sonderaktion Bettwaren + Edler Möbelmacher-Schreibtisch und -Schrank suchen neue Besitzer+

Sonja präsentiert unsere neue Ausstellungsküche, die schon fleißig im Einsatz ist. Neue Features fürs Home-Office 

Speziell für Musikerinnen und Musiker haben wir diesen Beistelltisch verwirklicht und ihn mit Sonja, dem Coganc Trusart und dem Sofa Shiva von Jori in Szene gesetzt. Hier nachlesbar.

Heute hätte die Möbelmesse starten sollen, stattdessen haben wir uns den Homereport 2021 von Oona Horx-Strathern (Zukunftsinstitut) gekauft und uns auch ein paar eigene Gedanken über die Zukunft des Wohnens gemacht. Hier im Nachhaltigkeitsblog nachzulesen.

Sonderseite über die Kompletteinrichtung in einem Penthouse in Lauf

Am heutige Freitag, 23.10.2020 interviewte Tom Viewegh vom BR herwig Danzer zwei Stunden lang in der Sendung "Habe die Ehre". Hier kann man den Podcast herunterladen.

Hier kann man den Newsletter 170 nachlesen

Das ist diesmal zusammengekommen:

1. Freitag um 10:05: "Habe die Ehre im BR"
2. Baustelle! Besuch bitte unbedingt anmelden!
3. Nominierung zum Nachhaltigkeitspreis 2020
4. Jubiläumsjahrbuch Nr. 25 bald im Briefkasten
5. Messerset aus fränkischem  Nussbaum
6. Unsere Küchenplanung kann man kaufen
7. Strohwitwers neue Kapitel unter "Einfach Kochen"
8. Raffinierte Garderobe und Tisch Enterprise im Video
9. Kurznachrichten +++  Termine mit Denis Scheck und dem fränkischen sommer geändert + Aktualisierung der Posse: Angriff auf die Meinungsfreiheit: Südtiroler Landesrat verklagt Umweltinstitut München und Buchautor

In unserer Serie "Einfach Kochen" zeigen wir ergänzend zu den Tomatennudeln der ersten Folge diesmal auch das Anschwitzen von Zwiebeln und Schinken mit einem Trick im Druckdampfgarer.Hier im Blog.

Strohwitwer gart tiefgefrorenen Saibling im Druckdampfgarer in 2 Minuten um nach dem Essen schneller am Jahrbuch weiterschreiben zu können. Kartoffel, Karotte und Sellerie wird dank des Juliennehobels in der gleichen Zeit gar.   Im Blog nachlesen.

Über die Verleihung der Nachhaltigkeitspreise der Lammsbräu berichten wir im Nachhaltigkeitsblog nebst Videos. 

Am heutigen Tag der Küche sind wir bis 16 Uhr für Sie da. Hier sind noch mehr Bilder der Miami-Küche.

Hier ist der aktuelle Newsletter nachzulesen.

Das ist diesmal zusammengekommen:

1. 25.9.: Nachhaltigkeitspreis-Verleihung der Lammsbräu
2. Küchen von Miami über Plauen bis Lauf
3. Frauen im Handwerk: Praktikantin berichtet
4. Geschichte eines Gartentisches mit Geschichte
5. Schlafzimmer als Beispiel für Kompletteinrichtung
6. Physiotherapeutin weiß was Sie will
7. Kletterwand oder unter dem Tisch durch?
8. Wer kann Kochcontainer brauchen?
9. Mein Leben auf einer halben Zeitungsseite
10. Die Grüne Lust 2020 darf sogar zweimal stattfinden
11. Relaxsessel in unserer Ausstellung
12. Kurznachrichten +++ Termine mit Denis Scheck und dem fränkischen sommer "sicher"+ Steve Gibsons Musiker-Ehrung durch Stefan Pürner + Hersbruck hat einen Orient-Supermarkt + Die lustigsten Tierfotos des "Comedy Wildlife Photography Award 2020" + Streuobstinitiative im Kulturbahnhof Ottensoos + Angriff auf die Meinungsfreiheit: Südtiroler Landesrat verklagt Umweltinstitut München und Buchautor

In den drei Lokalzeitungen werden wöchentlich die Mitglieder des Kulturverbundes Nürnberger Land vorgestellt. Marina Gundel stellt hier die Möbelmacher vor.

Im Nachaltigkeitsblog schreibt unsere Praktikantin einen absolut lesenswerten Artikel über ihre Erfahrungen als Frau im Handwerk.

Die Europaabgeordnete Marlene Mortler informierte sich bei der Forstbetriebsgemeinschaft Nürnberger Land am Tag der Büchenwälder über dieselben und erfuhr dabei von Michael Müller, welchen positiven Einfluss die Möbelmacher seit 20 Jahren auf deren Bestand haben. Und gemeinsam gekocht haben wir auch noch, hier nachzulesen.

Christian Renner von der Marketingabteilung der dänischen Firma Linak besuchte uns und es war ein wunderbarer Austausch zum Thema Büro, Home-Office, Küchen und das Leben. Ausführlich im Nachhaltigkeitsblog.

Das älteste Blog im Handwerk wurde 15 Jahre alt, wir haben zurückgeschaut.

Wieder haben wir uns rund 10 Tage um den Holzvorrat für Ihre Möbel in drei Jahren gekümmert. Was diesmal alles los war, erzählen wir im Blogbeitrag darüber.

Gerade ist wieder die mobile Säge bei uns und wir sägen diese und nächste Woche noch das Holz für Küchen und Möbel in 3 Jahren. Alles istauf der Homepage nachzulesen oder in diesem Spezialartikel im Blog.

Die energiesparende Krisenpizza für zwei vom Tepan Yaki (oder aus der Pfanne)

Hier kann man den Newsletter nachlesen

Das haben wir für Sie zusammengestellt:

1. Die regionale Waldschöpfungskette 2020
2. Kochbuch geschenkt, Schneidbrett, Kochtipps
3. Trotz Absage: Anmelden für Denis Scheck
4. 4 von 12 Tischen für die Feier sind schon weg
5. Pro Natura arbeitet weiterhin für Sie
6. Neue Bilddatenbank mit Landhausküchen
7. “Wir werden die Welt neu einrichten müssen”
8. Höhenverstellbarer Schreibtisch fürs Heimbüro
9. Kurznachrichten: +++ Betriebsverführung mit Sparkasse im Anzug +++ Schwabhof wird 5 Jahre+++

Einerseits ist es tragisch, dass wir ausgerechnet in Zeiten der Ausgangssperre ein neues Wohnzimmer samt Hifi und TV-Anlage in der Ausstellung aufbauen. Andererseits ist der die Entstehung und das Fotografieren erklärende Text im Nachhaltigkeitsblog so lange geworden, dass man viel Zeit zuhause damit verbringen kann: Wohnzimmerblogbeitrag

Weil es bei den Werkstatt-Tagen auch immer etwas Feines zu essen geben wird, fertigen wir gerade jede Menge ganz unterschiedliche Tische, die uns danach zum Ausstellungspreis verlassen dürfen. Sie können sich Ihren Lieblingstisch jetzt schon auf unserer Sonderangebotsseite ansehen und reservieren.

Weil wir auf einmal vermehrt Nachfragen nach Landhausküchen bekommen (und weil die bei der chronologischen Sortierung unserer Homepage so schwer zu finden sind) haben wir eine Sonderseite gemacht auf der man auch noch den Zugang zur großen ausführlichen Bilddatenbank Landhausküchen bestellen kann.

Einerseits ist es tragisch, dass wir ausgerechnet in Zeiten der Ausgangssperre ein neues Wohnzimmer samt Hifi und TV-Anlage in der Ausstellung aufbauen. Andererseits ist der die Entstehung und das Fotografieren erklärende Text im Nachhaltigkeitsblog so lange geworden, dass man viel Zeit zuhause damit verbringen kann: Wohnzimmerblogbeitrag

Die Frauen im vermeintlichen Männerberuf bei den Möbelmachern

Bei unseren Kunden haben wir wieder neue Einrichtungsbeispiele fotografiert und diese zur Inspiration auf der Wohnzimmerseite bis 2019 zusammengestellt.

In diesem Blogbeitrag ist die ganze Geschichte von 30 Jahren Pro Natura nachzulesen, das Video der Zeremonie zu sehen und die zu Tränen rührende Rede zu hören.

Wir haben die Uhr namens lifeocklock schon mal bestellt, obwohl es weder Preis noch Liefertermin gibt und wir haben hier darüber berichtet.

Bis 15.Januar sind sie noch in einer Aktion

Hier ist der Newsletter 162 nachzulesen.

Und das haben wir diesmal für Sie zusammengestellt:

1. Küchen und Störche in Thüringen fotografiert
2. Denis Scheck liest am 22.4. aus "Kanon"
3. Kochrezepte wieder online durchsuchbar
4. Freihandzeichnen am 225. Bleistiftgeburtstag
5. Relaxsessel Daydreamer gewinnt Designpreise
6. Seit 1997 hygge Schreibtische von Linak
7. Fordern Sie den Link in die Fotodatenbank an
8. Weihnachten mit Team in Bücherwerkstatt

Kurznachrichten: +++ Gebrauchte Küche zu verschenken +++ Bausteine fürs Dehnberger Hof Theater +++ Cittaslow-Kartoffelkochbuch mit Zeichnungen von Ute Plank +++ Trauer um Gerd Vanselow +++

Am heutigen 3. Januar feiert der Bleistift seinen 225 Geburtstag und Claudia Mäder von der Neuen Züricher Zeitung hat dafür einen grandiosen Artikel geschrieben und zwei Kisten Champagner kaltgestellt. Wir feiern mit und haben unsere Gedanken zum Bleistift, zum Freihandzeichnen und zum Radiergummi hier im Blog zusammengefasst.

Jahresabschlussfeier mit Stadtführung in Hersbruck, Bücherwerkstätte, syrischem Abendessen und Gebirgs-Mensch-ärgere-Dich-nicht in Unterkrumbach. Hier ist der Blogbeitrag dazu.  Wir sind auch zwischen den Feiertagen für Sie da, eine kurze Terminabsprache wäre hilfreich.  Wir wünschen wunderschöne Feiertage.

Unser Newsletter 161 im Nachhaltigkeitsblog
Das haben wir heute für Sie zusammengestellt:

1. Jahrbuch bricht mit Wimmelbild Rekorde
2. Das Büro der Brüder Simon mit Anika
3. Ihre Küchen-Skribbles im Kunstmuseum
4. Damaszener Messer mit Elsbeerengriff
5. Respekt vor der Arbeit des Tierheims
6. Mit Dreamteam Enkel feiern + Kochworkshop
7. Kochworkshops: Wildschwein und rohe Klöße
8. Jori-Relax-Sessel- und Stuhl-Aktion
9. Kurznachrichten: + Nachhaltigkeitsjournalistin schreibt Möbelmacherartikel +++ Dehnberger Hof Theater braucht Bausteine für Wohnhauskauf und Ausbau +++ Grandiose CD von Friend´n Fellow: “Characters” +++

In der Gruppenausstellung im Kunstmuseum Hersbruck sind auch unsere Küchenentwürfe zu sehen. Hier ist unser Artikel im Blog darüber.

Das Büro von Peter und Christian Simon ist im Jahrbuch auf Seite 64 zu finden.