Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Chipsgewürze

Zutaten

Anweisungen

oder auch Rehbeize
1 kleiner Bund Rosmarin, 1 Eßl. Bunter Pfeffer geschrotet
5 Wacholderbeeren, 3 Lorbeerblätter, 2 Pimentkörner, 3Nelke

alles in einer Pfanne anrösten und eine halbe std. auskühlen lassen.
in einer Mulinette oder Kaffeemühle fein mahlen.

Kartoffelscheiben 1 Std. vorher leicht einstreuen.

Euroasia
alles aus Pulvern

1 Teel. Knoblauchgranulat BIO
1 Teel. Zimt
1 Teel. Piment
1 Teel. Chillis
1 Teel. Paprika
1 Teel. Koriandersamen
1 Teel. Boxhornklee

Autor

Jürgen Beyer
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