Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Plat de Crudites Rohkostplatte

Für 4-5 Personen:

Zutaten

1 Maiskörner Dose
1 Dose Krabben (oder Thunfisch in Öl)
1 Dose Palmitos Herzen
4 Tomaten
2 (hartgekochte) Eier
80 g Reis
1 EL Essig, Senf, Salz (evtl. Kräuter)
Petersilie

Anweisungen

1. Den Reis kochen und die Eier hart kochen.  2. Salat und Tomaten waschen und vorbereiten. 3. "Vinaigrette" (= Frz. Salatsauce) anrichten. 4.  Reis mit Krabben mischen und einen Teil der Sauce daruntermischen. 5.  Alle Zutaten auf einer Platte anrichten und den Rest Sauce darüber gießen.

Autor

Daniela Mark 9D
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