Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Hähnchenwürfel mit Ananas

Für 4 Personen:

Zutaten

4 Hähnchenbrustfilets
300 g frische Champignons
400 g Ananas
16 EL Reis
2 TL Sonnenblumenöl
2 kleine Lauchstangen
Instantbrühe
Salz, Pfeffer

Anweisungen

1. Den Reis in der Instantbrühe körnig kochen. 2. Die Hähnchenbrustfilets abhäuten, in Würfel schneiden und in Öl gut anbraten. 3. Champignons und Lauchstangen in Scheiben schneiden und zu den Hähnchenwürfeln geben. Danach die Ananasstückchen hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dann noch einige Minuten fertig dünsten lassen. Mit dem reis zusammen servieren.

Autor

Geschke
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