Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Apfeltraum

Zutaten

300 g Löffelbiscuits
500 g Quark
250 g Mascarpone
400 g Apfelmus
75 g Zucker
7 EL Eierlikör
1-2 TL Zimt
150 ml Sahne

Anweisungen

1. Die Löffelbiscuits mit dem Eierlikör tränken. Quark, Mascarpone und Zucker zu einer glatten Creme verrühren.  Sahne steifschlagen und unterheben.                     2. Mit den getränkten Löffelbiscuits den Boden einer viereckigen Form auslegen und die Creme darauf verteilen.  Apfelmus darüberstreichen und mit Zimt bestäuben. 3. Das Ganze 5 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Autor

Rasslla und Annnika 7d,Nicole Bock 9d verbessert=)
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