Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Mandelhörnchen

Zutaten

200 g Marzipan
100 g Zucker
50 g Mehl
2 Eiweiß
1 P.Vanillezucker
Mandelblättchen
Kuvertüre

Anweisungen

1. Marzipan kleinschneiden oder reiben und mit dem Eiweiß zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen und unterrühren.Mehl ebenfalls gut unterrühren. Dann den Teig in einen Spitzbeutel füllen. 2. Das Backblech mit Backpapier auslegen und ca. 10 Hörnchen darauf spritzen. Diese mit Mandelblättchen bestreichen und bei 150 °C-175 °C ca. 15 Minuten backen. 3. Die Hörnchen abkühlen lassen und die Ecken in Kuvertüre tauchen.

Autor

Franziska Wolf-Daehn, 7d, Elisabeth Geyer 9d (überprüft)
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