Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Rotweinkuchen

Zutaten

250 g Zucker
300 g Butter
400 g Mehl
150 g Schokoraspeln
2 P. Vanillezucker
1 P. Backpulver
6 Eier
1 1/2 TL Zimt
1 1/2 TL Kakao
1/8 l Rotwein

Anweisungen

1. Zucker, Vanillezucker und Butter schaumig rühren, dann die Eier dazugeben und kräftig verrühren. 2. Mehl, Backpulver, Zimt, Kakao, Schokoraspel und Rotwein dazugeben und alles kräftig durchrühren.
Den Teig in eine gefettete Kranz- oder Gugelhupfform geben und bei 200 °C ca. 60 Minuten backen. 3. Den Kucken abkühlen lassen und mit Schokoladenglasur bestreichen.

Autor

Mirjam Wippich 7d (Johanna Geiger 9d überprüft)
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