Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Bienenstich - leicht und lecker

Zutaten

175 g Zucker
100 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Butter
4 Eier
1 P. gehobelte Mandeln
3 Becher Sahne
1 P. Vanille Paradiescreme
1 P. Sahnesteif
zusammen steifschlagen, Kuchen damit füllen

Anweisungen

1. Eier und Zucker mindestens 5 Minuten schlagen bis eine dicke Creme entsteht. Danach Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unterrühren. 2. Springform fetten und mit Mehl stäuben. Teig einfüllen. 1 Teelöffel Butter schmelzen und in Tropfen auf den Teig geben. Mandelblättchen darüberstreuen. 3. Bei 150-160 °C ca. 30 Minuten backen. Auskühlen lassen. Den Boden 1 mal durchschneiden. 4. Boden können Sie vorher noch mit 1 Dose Mandarinen belegen und dann füllen. So wird der Kuchen noch saftiger.

Autor

Ramona Ottmann 7d (überprüft Julia Hutzler 9d)
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