Lauras Rezeptsammlung
Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Matjes-Salat
Zutaten
Pro Person 1-2 Matjesfilets (eingelegt)1 Apfel
1 Zwiebel
1 Becher Sahne
1 Becher Joghurt ohne Geschmack
Walnüsse
Anweisungen
1. Matjesfilets unter fließendem Wasser abspülen. Danach trockentupfen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. 2. Den Apfel schälen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Walnusskerne mit dem Messer hacken. 3. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Die Sahne und den Joghurt darübergießen und gut durchziehen lassen. Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.Autor
Daniel Henselmann 7d, Christoph Meyer 9d (überprüft)Zurück