Lauras Rezeptsammlung
Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Amaretto-Torte
20 Jahre Möbelmacher
Zutaten
Biskuitboden:2 Eier
2 El heißes Wasser
100 g Zucker
Etwas Zitronenaroma
70 g Mehl
30 g Mondamin
½ TL Backpulver
Belag:
1 Dose Pfirsiche
200 g Frischkäse
100 g Zucker
150 g Creme Fraiche
1 Pk. Vanillezucker
2 B Sahne mit
2 Pk. Sahnesteif schlagen
Amaretto
Anweisungen
Alle Zutaten für den Biscuitboden vermischen und bei 160°C etwa 20 Minuten backen (je nach Backofen). Den Boden auskühlen lassen, mit Amaretto tränken und die Pfirsiche auf dem Boden verteilen.Die restlichen Zutaten für den Belag zu einer Crememasse verrühren und mit ca. 4 EL Amaretto abschmecken, auf dem Kuchen verteilen und mit Kakao bestäuben.
Guten Appetit!!
Autor
Stefanie NeugebauerZurück