Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Grießnockerl

ergibt etwa 20 Nockerl
20 Jahre Möbelmacher


Zutaten

150g Butter
150 g Ei
250 g Grieß
Salz, Pfeffer, Muskat
Zitronenschale
evtl. Kräuter gehackt

Anweisungen

Butter schaumig schlagen und würzen. Ei, Grieß und andere Zutaten unterrühren. Nachwürzen.
Ruhen lassen. Nockerl abstechen und gemeinsam im Wasserbad 20 min. köcheln lassen.

Autor

Jürgen Beyer

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