Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Party Schichtsalat

Zutaten

8 Eier
2 Gläser Selleriestreifen
1 Dose Mais
2 Dosen Ananas
3 Stangen Lauch
4 saure Äpfel
500 g gekochter Schinken

Sauce:
500 g Mayonnaise
500 ml Schlagsahne

Anweisungen

1. Die Eier mindestens 10 Minuten kochen und abkühlen lassen. Danach in Scheiben schneiden. 2. Den Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Sellerie, Mais und Ananas abgießen und abtropfen lassen. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Den Schinken in Streifen schneiden. 4. Die Mayonnaise mit der Sahne verrühren. 5. Die Zutaten abwechselnd in eine große Schüssel schichten und jede Schicht mit der Sauce begießen. Die restliche Sauce oben drauf gießen und einige Stunden ziehen lassen. Kalt stellen.

Autor

Geschke
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