Lauras Rezeptsammlung


Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.

Süßkartoffel-Salat

für 4 Personen


Zutaten

2 Süßkartoffeln
1 TL Zanzibar Curry von voodoofood
3 EL Olivenöl
1 EL Zitronensaft
Salz

Anweisungen

Die Süßkartoffeln schälen und fein raspeln. Ein Dressing aus Öl, Zitronensaft, Grüner Curry und Salz herstellen. Die Süßkartoffeln mit dem Dressing mischen und ca. 15 Min. ziehen lassen.

Autor

Dr. Dodo Liadé

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