Lauras Rezeptsammlung
Für die Zeit "nach dem Abi" wünschte sich Laura ihre Lieblings-Familienrezepte, die sie in ihren bisherigen 20 Jahren des Lebens miterlebt hat. Daraufhin haben die Eltern ein Kochbuch zusammengestellt, auf das in dieser digitalen Form alle von jedem Rechner der Welt aus zugreifen können. Und weil wir es nicht nur alleine nutzen wollen, steht es Ihnen natürlich gerne zur Verfügung.
Brokkoli-Creme-Suppe
Zutaten
1 kleiner Brokkoli1 TL Kräutersalz
3/4 l Wasser (Gemüsebrühe)
100 ml Sahne
Pfeffer
Anweisungen
Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. In einen Topf geben, Kräutersalz darüberstreuen und mit 3/4 l Wasser (Gemüsebrühe) übergießen. Bei Gemüsebrühe evtl. Kräutersalz weglassen. 7 Min kochen. Dann mit einem Pürierstab pürieren. Sahne dazugeben und noch mal aufkochen. Erneut pürieren. Mit Pfeffer abschmecken.Autor
Laura DanzerZurück