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Die Massivholzküche für Rollstuhlfahrer

Eine Koch- und eine Spülenarbeitsplatte sind per Kippschalter zwischen 75 und 110 cm in der Höhe verstellbar

Die Möbelmacher engagieren sich für die barrierefreie Einrichtung von Rollstuhlfahrern seit sie im Jahr 2008 für das bayerische Familienministerium, den VdK und den BHG das barrierefreie Hotel-Musterzimmer verwirklichten.

Die beiden Schwestern Ulrike und Sabine zeigen (als Models) die Vorteile einer barrierfreien Küche, in der man auch wunderbar zu zweit kochen kann. 

Die barrierefreie Massivholzküche im Video (4 min)





Nur Einzelanfertigung ermöglicht die individuelle Anpassung der rollstuhlgerechten Küche an die persönlichen Bedürfnisse der Kundin

Die Spülenarbeitsplatte ist neben der 45er Spülmaschine in der Höhe verstellbar
Die Oberschränke können bis auf Arbeitsplattenhöhe abgesenkt werden. Die linke Hand der Kundin (nicht des Models) ist sehr schwach. Deswegen ermöglichen die Faltschiebetüren die einhändige Bedienung mit der rechten Hand.
Der schmale Müllsammler ist eine Sonderanfertigung, weil zwischen Tür und Ecke nicht mehr Platz war

Höhenverstellbare Arbeitsplatten und Oberschränke bringen ebenso wie Induktionskochfelder eine große Sicherheit

Die verfahrbaren Arbeitsplatten und Oberschränke verfügen über eine Sicherungstechnik, die sofort stoppt, wenn etwas im Weg stehen sollte.
Der leistungsstarke Dunstabzug kann per Drucktasten oder per Fernbedienung gesteuert werden
Die Induktionstechnik des Kochfeldes und des Woks verhindert elektronisch Überhitzungen und man kann sich kaum die Finger an heißen Töpfen verbrennen. Durch die Mulde im Wokkochfeld kann die Wokpfanne nicht verrutschen und so auch einhändig bedient werden.

Die Massivholzküche aus fränkischer Buche bietet einen elektrischen Apothekerschrank, einen schnellen Druckdampfgarer und einen gut erreichbaren Kompaktbackofen

Der Apothekerschrank öffnet sich nach dem Anklopfen elektrisch und lässt sich in beide Richtungen drehen.
Kartoffeln und Karotten kommen in den Druckdampfgarer, der sie bei 120 Grad in 2 Minuten gart
Das im Wok angebratene Fleisch kommt zum Fertiggaren in den leicht bedienbaren, nur 45 cm hohen Kompaktbackofen

Die Küchenmaschine und der Kühlschrank optimiert für Rollstuhlfahrer

Die für alle hilfreiche Küchenmaschine steht hinter einer Sekretärklappe und wird via Auszug für die Rollstuhlfahrerin in die ergonomisch perfekte Arbeitsposition gebracht
Der Kühlschrank hat natürlich Biofresh-Schubladen und unten ein für Rollstuhlfahrer gut erreichbares Gefrierfach
Gemeinsames Kochen in der barrierefreien Küche macht einfach Freu(n)de

Mitnichten kocht sichs am besten ...

Ulrike und Bine sind die Nichten unserer Kundin und "mit-Nichten" kocht sichs am besten. Wir bedanken uns herzlich für das Modeln und empfehlen nocheinmal das Video des Kochnachmittags:





Die Technische Ausstattung der rollstuhlgerechten Küche aus massiver Buche

  • Die verstellbaren Oberschränke und Arbeitsplatten sind von der Firma Granberg
  • Druckdampfgarer, Kompaktbackofen, Kühlschrank, Induktionskochfeld, Induktionswok und Spülmaschine sind von Miele
  • Der Dunstabzug mit Fernbedienung kommt von Gutmann

Im "Making of" sieht man, wie viel Freude das gemeinse Kochen und Fotografieren in einer rollstuhlgerechten Küche machen kann

Die Hintergründe der Foto- und Videoaktion und wie Uli  die Videoleuchte gerettet hat, kann man im Nachhaltigeitsblog nachlesen.  und im Video sehen.




Mehr zum barrierefreien Einrichten

Unser barrierefreies Hotelzimmer haben wir für das Familienministerium, den VdK und den Hotel und Gaststättenverband entwickelt

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