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Die Massivholzküche aus heimischer Eiche als Ausstellungs- und Messeküche bis der Neubau steht

Unsere aktuelle Ausstellungsküche mit ihren zukünftigen Besitzern Annette und Benjamin Wienziers
So sah eine der ersten Handzeichnungen aus, nur die Positionierung des Backofenhochschrankes hat sich noch geändert.
Benjamin Wienziers hat seinen Tepan Yaki mit dem ersten Sous Vide Gericht selbst eingeweiht

Gemeinsam mit Annette Hiller und Benjamin Wienziers haben wir im Mai 2015 über die beste Form Ihrer Küche diskutiert und angenehmerweise entsprach das auch unseren Vorstellungen der perfekten Masssivholzküche.

Deshalb leihen wir uns deren Küche für ein Jahr für die Ausstellung und Messen aus und sie bekommen einen Sonderpreis für die perfekt nachgeölte und -gepflegte Massivholzküche.

Die perfekte Ausstattung

Arbeitsplatte und Spüle aus Keramik, Die Mischbatterie von KWC
Backofen, Dampfgarer, Spülmaschine, Kaffeeautomat und Tellerwärmer von Miele, Induktionskochfeld mit Tepan Yaki und Wok von Jaksch
Vakuumierer und Thermalisierer von Komet

Testkochen in unserer Ausstellung

Gemeinsames Kochen macht einfach Freude

Wer unsere Massivholzküchen testen will, macht einfach einen Termin aus und alle Showküchen stehen nebst Geräten (und Menschen, die damit umgehen können) als Inspiration für weitere Planungen zur Verfügung.


Küchenlinks



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Die Videos über unsere Massivholzküchen

können sie hier auswählen

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Manchmal bedienen sich auch die Nürnberger Nachrichten bei der deutschen Presse Agentur, weil trotz immer leerer werdenden Redaktionszimmern, die Seiten  ja trotzdem voll werden müssen. So fand wohl auch der seltsam überschriebene Artikel von Uta Knapp (von der deutschen Presse Agentur) über Küchen „Immer teurer, aber selten genutzt“ in die Nürnberger Nachrichten, den wir an … „Immer teurer, aber selten genutzt“ – Widerspruch zur dpa Meldung von Uta Knapp in den Nürnberger Nachrichten weiterlesen


Wir durften den sympathischen Kochbuchautor Stevan Paul vor ein paar Tagen bei einer Lesung in der Nürnberger Bindergass Theke kennen lernen.  Da wir selbst seit 25 Jahren Lesungen veranstalten, waren wir sehr gespannt, wie Stevan mit dem vielgängigen und erklärungsreichen Auftritt des Küchen-Teams vom „Sosein“  zurecht kommen wird, aber er hat das bravourös gemeistert. Er … Im Roman „Der große Glander“ von Stevan Paul geht es um Genuß und den Zusammenhang zwischen Handwerk, Kunst und Kochen weiterlesen


Seit 1988 engagieren sich die Möbelmacher für regionale Wirtschaftskreisläufe und 1998  begann nach dem ersten Tag der Regionen in Unterkrumbach die Zusammenarbeit mit fränkischen Spitzenköchen für das Bayerische Fernsehen. Knapp zwanzig Jahre durften wir mit Andreé Köthe (Essigbrätlein), Stefan Rottner (Gasthaus Rottner), Christian Wonka, Diana Burkel (Würzhaus), und vielen anderen kreativen Köchen zusammen arbeiten und … Die regionale Waldschöpfungskette und was die individuelle Massivholzküche mit der Sterneküche verbindet weiterlesen


Stephanie aus Immenstadt im Allgäu suchte schon lange nach der perfekten Küche, aber vor allem nach den besten Geräten zum Kochen. Deswegen entstand der erste Kontakt zu ihr im Juni 2016 ausnahmsweise nicht über die Suche nach Massivholzküchen, sondern über unseren Hersteller aller Tepan Yaki-, Wok-, und Induktionskochfelder Christian Jaksch. Der empfahl ihr auch, unbedingt … Die ganze Geschichte der Allgäuer Alpenküche vom Tepan bis zum Fototermin weiterlesen


  Beim zweiten Küchentermin weiß man meist schon, wie die Küche vom Grundriss her aussehen wird, trotzdem sind noch viele Details zu klären und auch mit dem Raussuchen der Geräte kann man sich eine Weile beschäftigen. Deswegen gehen wir mit unsern Kunden nochmal alle Details durch und natürlich kochen wir auch gemeinsam. Denn nur, wenn … Wenn coole Kinder von Kunden kochen weiterlesen


Am Tag des Schreiners hatten wir am Freitag die Lesung mit Ulrich Grober, kulinarisch eingerahmt von Diana Burkel. Am Samstag war den ganzen Tag Kochworkshop und am Sonntag gab es kein Programm, sondern spontane gemeinsame Kochaktionen mit vielen netten Kunden. Weil unsere Küchenkunden selbst auch eine Küchenmaschine Ankarsrum von uns gekauft haben, wollten wir gemeinsam den … Gemeinsames Spontankochen am Tag des Schreiners am Sonntag mit 3 Mal Schwanzrolle und Kaiserschmarrn weiterlesen


Es ist der dritte Tag des Schreiners, an dem wir gemeinsam mit Küchenkunden und neuen Gästen gemeinsam kochten. Häufig werden wir um solche Veranstaltungen in regelmäßigen Abständen gebeten, aber das können wir leider nicht leisten, weil wir ja eigentlich eine andere Aufgabe haben.  Denkbar wäre allerdings  ein Kochabend mit Ihren Freunden, wenn Sie mindestens 8 … Einladung zum selbst organisierten Kochworkshop am Beispiel des Tag des Schreiners weiterlesen


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