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| Gestreifte Ravioli mit Käse-Birnen-Füllung im Parmesanfond |
von: Uli Endner |
| Hauptgericht für 4 Personen auch als Vorspeise geeignet |
| Gemüse mit Bananen u. Erdnußsoße |
von: Sabine Ederer |
| Feines Hauptgericht oder Beilage zum asiatischem Menü |
| Mangold-Quark-Roulade |
von: Thomas Thielemann |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Wildkräutersalat mit Orange |
von: Jenny Schmieg |
| Salat, Vorspeise |
| Wildkräuter - Guacamole |
von: Jenny Schmieg |
| Sauce, Dip |
| Wildspinatknödel |
von: Jenny Schmieg |
| Beilage |
| Peterle -Suppe grün - weiß |
von: green cooking ltd. |
| Für 4 Personen als Suppe/Vorspeise |
| Gurken-Radieschenerfrischung |
von: Stefan Rottner |
| Vorspeise |
| Mangoldrouladen gefüllt mit grünem Kartoffelbrei |
von: Gesine Schiele |
| Hauptgericht |
| Kräutervinaigrette |
von: Gesine Schiele |
| Dressing |
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| Geflügelbrust auf Tomaten-Minzcouscous |
von: Christian Wonka |
| Für 6 Personen als Hauptgericht |
| Schweinefilet aus dem Zwiebelsud mit Meerrettich -Rüben |
von: Diana Burkel |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Feinstes vom geschmorten fränkischen Rind |
von: Jürgen Beyer |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Kaninchen mediterrane Art |
von: Karl Ederer |
| Hauptgericht |
| Mediterrane Kost mit fränk. Gemüsen im asiatischen Tempura - Geflügel od. Fisch |
von: Jürgen Beyer |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Poularden - Taubenkrautwickel auf Waldpilzragout |
von: Stefan Rottner |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Entrecôte vom Rind mit Bohnen-Kräutersalat |
von: Christian Wonka |
| Hauptgericht |
| Gefüllte Lammrolle an Rosmarinjus, Kräuterkartoffelplätzchen und Bohnenbündel |
von: Hans Hegel |
| Für 6 Personen als Hauptgericht |
| Schnitzel vom Maibock im Hanf-Sesammantel,gerösteter Spargel,Kartoffelstrudel |
von: Ulrich Bade |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Ochsenschwanz-Wickerl mit Selleriepüree |
von: E. & S. Kunkel |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Entenconfit, Frisée, Kürbis, Waldpilze |
von: Fabian Feldmann |
| Für 4 Personen |
| Fleisch-Lollies |
von: green cooking ltd. |
| Für 4 Personen |
| Reh mit Liebstöckelessenz und Kürbis |
von: Christian Wonka |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
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| Kabeljau auf Spinat |
von: Diana Burkel |
| Hauptgericht für 4 Personen |
| Kürbissuppe asiatisch |
von: Sabine Ederer |
| Suppe als Vorspeise |
| Saibling aus dem Rauch |
von: Jürgen Beyer |
| Hauptgericht |
| Nudelrisotto mit Karpfen und Kürbis |
von: Stefan Rottner |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Waller auf Wurzelgemüse und Meerrettichsoße |
von: Christian F. Grainer |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Kabeljau auf Bohnencreme |
von: Andreé Köthe |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Tataki* vom Thunfisch auf Soba-Buchweizennudeln und Mangold |
von: Jürgen Beyer |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Saibling mit Kräutern gebraten auf Tomatenbutter |
von: Stefan Rottner |
| Für 4 Personen als Hauptgericht |
| Thai - Curry-Zitronengras-Suppe mit Wildlachs |
von: Hope Lersch |
| Für ca. 8 Personen als Hauptgericht |
| Bachsaiblingfilet mit Mangold im Papierpäckchen gegart |
von: Jo Prümen und Marcus Paweletz |
| Hauptgericht |
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| Gratinierte Curry - Nuss -Tarte mit Zitronenverbenagelee |
von: Andreé Köthe |
| Für 4 Personen als Süßspeise |
| Mai - Bowle mit Kräutern |
von: Anna Oswald |
| Getränk, Bowle |
| Rosen - Sirup |
von: Anna Oswald |
| Sirup |
| Rosen - Butter |
von: Anna Oswald |
| Butter, Aufstrich |
| Quitten - Parfait im Buchweizenmantel |
von: Daniela Schiele |
| Nachspeise |
| Grüne Nüsse |
von: Gesine Schiele |
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